Para 2 pessoas
Amolecer em água o pãozinho ou o pão integral duro e espremê-lo. Cortar o peixe aos bocados e triturá-lo com a varinha mágica, junto com o pãozinho e os outros ingredientes. Com as mãos enfarinhadas, formar dois hambúrgueres achatados, passá-los por farinha e fritá-los no óleo bem quente, 5 minutos de cada lado.
Para o molho, misturar bem todos os ingredientes.
Cortar os pãezinhos integrais ao meio, barrar ambas as metades com o molho, guarnecê-las com folhas de alface, rodelas de tomate e rodelas de pepino em conserva, colocar por cima os hambúrgueres de peixe e fechar os pãezinhos.
Em caso de maior necessidade calórica, saboreie adicionalmente 100 g de quark de ervas com 1 porção de vegetais crus.
*Calorias adicionais para pessoas com necessidade muito elevada -pelo menos 8 horas de atividade Calorias adicionais para pessoas com necessidade muito elevada -pelo menos 8 horas de atividade diária contínua, de pé, ou desportistas de competição com mais de 8 horas de desporto semanais.