Dla 2 osób
Suchą bułkę pełnoziarnistą lub chleb namoczyć w wodzie i wycisnąć. Rybę pokroić na kawałki i zmiksować blenderem z bułką i pozostałymi składnikami. Posypanymi mąką rękami uformować 2 płaskie burgery, obtoczyć w mące i smażyć przez 5 minut z każdej strony na gorącym oleju.
Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać.
Rozkroić bułki pełnoziarniste, obie połówki posmarować sosem, obłożyć liśćmi sałaty, plasterkami pomidora i ogórka konserwowego, na to położyć burgery i złożyć bułki.
W celu zwiększenia wartości energetycznej spożyć 100 g twarożku ziołowego z 1 porcją surowych warzyw.