SE

Logga in med LR-konto

Ditt Body Mission-inlogg

Registrera som gäst

Body-mission.com använder cookies för att ge dig bästa möjliga upplevelse. Genom att surfa vidare på sidan godkänner du detta.

Jag förstår
< Tillbaka

Fisksallad med senapssås och potatis

Kött och fisk Varmt Skriv ut recept

Ingredienser

För 2 personer

  • 4 potatisar
  • 200 g sejfilé
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 msk solrosolja
  • 100 ml grönsaksbuljong
  • 1 knippe gräslök
  • 80 g yoghurt (1,5 % fett)
  • 4 msk färskost
  • 2 msk medelstark senap
  • 1 nypa grovmalen peppar
  • 1 nypa salt med jod
  • 1 msk solroskärnor
Energi 446 kcalProtein 34.6 gKolhydrater 31.8 gFibrer 3.47 gFett 19.3 g

Fisksallad med senapssås och potatis

Tillagning

Skölj och skala potatisen, koka sedan i saltat vatten i ca 20 minuter. Droppa citronsaft över fiskfilén och salta lätt. Hetta upp solrosolja i en panna och stek fiskfilén en kort stund. Häll grönsaksbuljong över och koka fisken i 5-10 minuter. Skölj under tiden gräslöken och skär i små ringar. Rör samman yoghurt, färskost, senap och gräslök ordentligt. Smaka av med grovmalen peppar och lite salt. Blanda såsen med fisken. Rosta solroskärnorna och strö över fisksalladen.

Servera tillsammans med potatis.

Extra tips*

Vid högre energibehov kan en fullkornsfralla med nötter planeras in som mellanmål.

*Extra kalorier för personer med högt energibehov (minst åtta timmar sammanhängande fysisk sysselsättning per dag eller atlet som tränar åtta timmar i veckan).